Cocchi Brut Rosé | Piemonte DOC

Cocchi Brut Rosé | Piemonte DOC Espumante Italiano de Prestígio A elegância contemporânea da Pinot Nero em um "Rosa Blush" de extrema finesse. Produtor: Cocchi (Giulio Cocchi) Origem: Itália, Piemonte Uvas: 100% Pinot Nero Volume: 750ml Sobre o vinho O Cocchi Brut Rosé é um espumante moderno, vibrante e versátil, elaborado exclusivamente com uvas Pinot Nero cultivadas no Piemonte. Este rótulo destaca-se pela sua delicadeza cromática e sensorial, apresentando uma textura cremosa que o torna uma escolha sofisticada para diversas ocasiões. Seja como um aperitivo ao pôr do sol ou acompanhando uma refeição completa, o Cocchi Rosé entrega a estrutura da Pinot Nero com uma leveza aristocrática e refrescante. Categoria: Espumante Brut Rosé Método: Martinotti (Segunda fermentação em autoclave por 60 dias) Temperatura de serviço: 6 a 8°C Corpo: Médio-Leve / Sedoso Vinificação O processo de criação foca na preservação da elegância. A fermentação inicial ocorre em tanques de aço inox com uma breve maceração das cascas, técnica precisa para extrair a cor rosa blush sem aportar taninos pesados. A tomada de espuma (segunda fermentação) é realizada pelo método Martinotti por um período de 60 dias, garantindo uma perlage fina e uma integração perfeita da fruta com o frescor. Análise Sensorial Visual: Rosa blush delicado com nuances lavanda. A perlage é notável: fina, lenta e contínua, formando uma coroa elegante na taça. Olfato: Bouquet claro e encantadoramente frutado. Notas de morangos silvestres e pêssego branco dominam o início, seguidas por toques sutis de groselha branca. Paladar: Apresenta um equilíbrio impecável entre sabor e frescor. A textura é sedosa, com uma agradável sensação mineral. Revela notas de frutas vermelhas e flores brancas, com toques cítricos em um final longo e muito refrescante. Harmonização & Guarda Harmonização: Perfeito como aperitivo. Harmoniza com entradas leves, frutos do mar, carpaccios de peixe ou carne e pratos delicados da culinária mediterrânea. Potencial de Guarda: Pronto para consumo imediato. Preserva sua vivacidade e frescor por 2 a 3 anos se armazenado corretamente.

Cocchi Brut | Piemonte DOC

Cocchi Brut | Piemonte DOC Espumante Italiano de Prestígio A finese e o equilíbrio do estilo clássico piemontês. Produtor: Cocchi (Giulio Cocchi) Origem: Itália, Piemonte Uvas: 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay Volume: 750ml Sobre o vinho O Cocchi Brut é a expressão máxima do estilo clássico e atemporal da renomada casa Giulio Cocchi. Elaborado a partir de um corte preciso de Pinot Nero, que confere estrutura e caráter, e Chardonnay, que traz elegância e frescor, este espumante é um exemplo de equilíbrio. É um rótulo versátil, desenhado para abrir grandes noites e celebrar momentos com uma sofisticação que remete aos tradicionais aperitivos europeus. A Cocchi, com mais de um século de história, utiliza sua expertise para criar um Brut que não é apenas refrescante, mas que possui uma complexidade aromática e uma cremosidade que o destacam na categoria. Categoria: Espumante Brut Método: Martinotti (Segunda fermentação em autoclave) Temperatura de serviço: 6 a 8°C Corpo: Médio / Cremoso Vinificação A produção inicia-se com a fermentação separada das variedades em tanques de aço inox. No inverno, o mestre de adega realiza o assemblage (corte) para criar a assinatura da casa. A tomada de espuma ocorre em autoclaves sob temperatura controlada, resultando em uma perlage muito delicada e uma integração perfeita do gás carbônico ao líquido. Análise Sensorial Visual: Coloração amarelo palha, quase marfim, límpido e brilhante. Apresenta perlage fino, contínuo e extremamente delicado. Olfato: Bouquet rico e vivaz, onde se destacam flores brancas, frutas frescas e notas cítricas envolventes. Paladar: Na boca, revela-se cremoso e rigorosamente seco. A acidez é viva e refrescante, trazendo uma sensação vibrante de tangerina espremida, com um final de boca limpo e convidativo. Harmonização Excelente como aperitivo, harmoniza perfeitamente com: Entradas: Canapés finos, carpaccios de peixe e queijos frescos. Pratos: Frutos do mar grelhados e risotos leves de vegetais.

Castelvere Rosé Monferrato Chiaretto - DOC - 2023 - Barbera D´Asti - Castello di Gabiano Castelvere DOC - 750ml.

Castelvere Monferrato Chiaretto - 2023 - Castello di Gabiano Castelvere DOC - 750ml. Uva - Barbera. É um vinho rosé italiano produzido pela vinícola Castello di Gabiano, localizada na região de Monferrato, Piemonte. Elaborado exclusivamente com uvas Barbera (100%), este vinho destaca-se pela sua frescura e versatilidade.  Notas de Degustação: Cor: Rosa suave, brilhante e atraente. Aroma: Fragrâncias delicadas e florais, com presença de frutos vermelhos frescos. Paladar: Equilibrado, com frescor agradável e persistência aromática. Harmonização: Este vinho é versátil e harmoniza bem com: Aperitivos e entradas. Embutidos e salames. Pratos de peixe e carnes brancas. Também é uma excelente opção como aperitivo. Temperatura de Serviço: Recomenda-se servir entre 10°C e 12°C para apreciar plenamente suas características.  Envelhecimento: Após a fermentação, o vinho permanece sobre as borras finas por 6 meses antes de ser engarrafado, o que contribui para sua complexidade e estrutura.  O Castello di Gabiano Castelvere Monferrato Chiaretto DOC é uma expressão elegante da uva Barbera em versão rosé, refletindo a tradição e a qualidade da vinícola Castello di Gabiano

Egalée 2023 | Val Polcevera DOC

  Egalée 2023 | Val Polcevera DOC A expressão pura e vibrante da Vermentino entre as montanhas e o mar da Ligúria. Produtor: Andrea Bruzzone Origem: Ligúria, Itália (Val Polcevera, Gênova) Uva: 100% Vermentino Volume: 750ml Sobre o vinho O Egalée é um tributo à casta Vermentino em sua forma mais autêntica dentro da denominação Val Polcevera DOC. Cultivado em vinhedos que desafiam as encostas íngremes da Ligúria, este vinho captura a dualidade única da região: o frescor cortante dos Alpes e a salinidade mineral do Mar Mediterrâneo. Diferente de Vermentinos de outras regiões da Itália, o Egalée produzido em Val Polcevera destaca-se por uma elegância vertical e um perfil aromático que privilegia notas de ervas aromáticas e frutas cítricas, sendo um rótulo indispensável para apreciadores de brancos com forte identidade territorial. Tipo: Branco Seco Gastronômico Temperatura de serviço: 10 a 12°C Teor alcoólico: 12,5% (estimado) Corpo: Médio-Leve Vinificação A filosofia de produção do Egalée é a mínima intervenção para preservar o caráter varietal. As uvas são colhidas manualmente e vinificadas exclusivamente em tanques de aço inox com controle rigoroso de temperatura. A ausência de madeira permite que o vinho mantenha sua acidez natural e seu brilho aromático, resultando em uma bebida cristalina e de grande pureza. Análise Sensorial Visual: Amarelo palha claro com reflexos esverdeados, denotando frescor e juventude. Olfato: Intensamente aromático e limpo. Apresenta notas de frutas de polpa branca (pera e maçã verde), seguidas por um marcante caráter herbáceo de tomilho e alecrim, com um fundo mineral salino. Paladar: Na boca é seco, ágil e refrescante. A acidez é equilibrada por uma textura macia, revelando um final longo onde a mineralidade e um leve toque de amêndoas amargas (típico da casta) se destacam. Harmonização & Serviço Harmonização: Companheiro ideal para a culinária mediterrânea. Brilha com pratos à base de peixes brancos, lulas recheadas, tortas de vegetais (como a famosa Torta Pasqualina) e, claro, pratos finalizados com o autêntico Pesto Genovese. Serviço: Recomenda-se servir entre 10°C e 12°C para apreciar a evolução dos aromas herbáceos na taça.

O’Cona Coronata 2023 | Val Polcevera DOC

  O’Cona Coronata 2023 | Val Polcevera DOC A essência marítima e histórica da Ligúria em um branco de rara tipicidade. Produtor: Andrea Bruzzone (ou produtor específico da região de Coronata) Origem: Ligúria, Itália (Gênova) Uvas: Vermentino, Albarola e Bosco Volume: 750ml Sobre o vinho O Coronata é um dos vinhos mais tradicionais e protegidos da Ligúria, produzido em uma área restrita nas colinas que cercam Gênova. O rótulo O’Cona celebra o corte clássico desta denominação: a Vermentino aporta elegância e frescor, a Albarola confere equilíbrio e a Bosco entrega estrutura e longevidade. Este vinho é um tributo à resiliência dos viticultores genoveses. Cultivado em solos ricos em minerais e sob influência direta das brisas do Mar da Ligúria, o O’Cona Coronata é um branco seco, sapido e profundamente gastronômico, carregando o DNA salino e herbáceo da costa italiana. Tipo: Branco Seco Mineral Temperatura de serviço: 10 a 12°C Teor alcoólico: 12,5% (estimado) Corpo: Médio-Leve Vinificação A vinificação foca na pureza e no caráter varietal. As uvas são colhidas manualmente e passam por uma prensagem suave. A fermentação ocorre em tanques de aço inox sob temperatura controlada para preservar os aromas voláteis de ervas e flores brancas. Não há passagem por madeira, garantindo que a mineralidade calcária e o frescor cítrico sejam os protagonistas da experiência. Análise Sensorial Visual: Amarelo palha brilhante com reflexos dourados pálidos. Olfato: Bouquet delicado e persistente, com notas de flores de acácia, ervas silvestres (majerona e sálvia) e um toque cítrico de limão siciliano. Paladar: Seco, fresco e notavelmente sápido (salino). Apresenta um equilíbrio impecável entre a acidez vibrante e a maciez frutada, com um final de boca mineral que remete à brisa marinha. Harmonização & Serviço Harmonização: É o par perfeito para a culinária da Ligúria: massas com Pesto Genovese, focaccias, peixes brancos grelhados, frutos do mar e frituras de lula e camarão. Serviço: Deve ser servido fresco, mas não excessivamente gelado, para que suas camadas herbáceas possam se expressar plenamente.

Thou Bianc 2023 | Piemonte DOC

Thou Bianc 2023 | Piemonte DOC Vinho branco italiano de prestígio A elegância mineral das "margas brancas" de Cocconato em cada taça. Produtor Bava (Azienda Vitivinicola Bava) Origem Itália, Piemonte (Cocconato) Uvas Chardonnay e Timorasso Sobre o vinho O Thou Bianc é um vinho de lugar. Seu nome faz referência direta ao solo de "thou bianc" (margas brancas e tufo) de Cocconato, no Monferrato, que confere uma identidade mineral inconfundível. Elaborado pela histórica família Bava, este rótulo é uma combinação magistral da internacional Chardonnay com a icônica e rara Timorasso, uva nativa que traz estrutura e longevidade. Proveniente do vinhedo Bricco della Pieve, este Piemonte DOC é um branco de grande finesse, que opta pela pureza da fruta e da geologia local em vez da maquiagem da madeira. É a escolha ideal para quem aprecia vinhos brancos intensos, aromáticos e com uma assinatura mineral que remete aos grandes vinhos de solo calcário da Europa. Tipo Branco Seco Refinado Temperatura de serviço 8 a 10°C Temperatura de armazenamento 10 a 12°C Teor alcoólico 13% (estimado) Sugestão de guarda 3 a 5 anos (ganha complexidade com o tempo graças à Timorasso) Corpo Médio / Estruturado Vinificação A filosofia da Bava para o Thou Bianc é a preservação do frescor absoluto. A fermentação ocorre inteiramente em tanques de aço inox com controle rigoroso de temperatura. Para garantir a vivacidade e a acidez cortante, o vinho não realiza fermentação malolática. O segredo de sua textura sedosa está no contato com as borras finas (sur lies), que confere volume de boca e complexidade sem perder a pureza aromática. Vinhedo O coração deste vinho é o vinhedo Bricco della Pieve, em Cocconato. Situado a uma altitude de 330 metros, as videiras são conduzidas em sistema de cordão esporonado com exposição a Leste, capturando o sol suave da manhã que preserva os aromas delicados. O solo é um espetáculo à parte: uma mistura densa de calcário, margas brancas e tufo, que atua como um filtro de pureza para as raízes, resultando em uvas de alta concentração mineral. Maturação O Thou Bianc matura exclusivamente em tanques de aço inox. O estágio sobre as borras (sur lies) é o responsável por polir as arestas e integrar os sabores de mel e frutas brancas, preparando o vinho para uma longevidade incomum para brancos sem madeira. Análise Sensorial Visual: Amarelo palha brilhante com reflexos esverdeados que denotam sua juventude e frescor. Olfato: Um bouquet intenso e multifacetado. Notas florais de laranjeira, acácia e tília se fundem a aromas frutados de banana madura e um toque sutil de mel de flores silvestres. Paladar: Seco, refinado e vibrante. O ataque é marcado por uma excelente acidez que equilibra a estrutura firme do vinho. O final é longo, limpo e marcado por uma mineralidade calcária que convida ao próximo gole.

La Rosa Selvatica 2025 | Moscato d’Asti DOCG

La Rosa Selvatica 2025 | Moscato d’Asti DOCG Vinho italiano orgânico A expressão máxima da pureza e elegância do Moscato d’Asti. Produtor Azienda Agricola Icardi Origem Itália, Piemonte Uvas Moscato Bianco Sobre o vinho O La Rosa Selvatica é uma das mais delicadas e prestigiadas interpretações do Moscato d’Asti DOCG. Produzido pela Azienda Agricola Icardi, uma vinícola pioneira no cultivo orgânico e biodinâmico no Piemonte, este rótulo é um tributo à biodiversidade e à elegância. Enquanto muitos Moscatos focam apenas na doçura, o La Rosa Selvatica destaca-se pela sua complexidade floral e frescor vibrante, características que o tornam um favorito entre os críticos que buscam a essência mais pura da uva Moscato. A família Icardi, sob a visão de Claudio e Mariagrazia, acredita que "o vinho é feito no vinhedo". Por isso, este rótulo entrega uma experiência sensorial autêntica, livre de aditivos químicos, preservando as notas clássicas de rosas e lavanda que dão nome ao vinho. É um exemplar que traduz o lifestyle piemontês: leve, perfumado e imensamente sofisticado. Tipo Branco Levemente Frisante Doce Orgânico Temperatura de serviço 6 a 8°C Temperatura de armazenamento 10 a 12°C Teor alcoólico 5,5% (estimado) Sugestão de guarda Pronto para consumo (preserva o frescor por 2 a 3 anos) Corpo Leve Vinificação A vinificação segue o método rigoroso para preservação dos aromas primários. Após uma prensagem extremamente suave das uvas orgânicas, o mosto é mantido em tanques de aço inox sob temperaturas próximas a 0°C para evitar a fermentação prematura. A fermentação ocorre em autoclaves (tanques de pressão) até atingir o teor alcoólico desejado, momento em que é interrompida pelo frio, preservando a doçura natural da uva e criando a sua delicada perlage (bolhas) natural. Não há passagem por madeira, garantindo a pureza absoluta da fruta. Vinhedo As uvas são provenientes de vinhedos próprios situados em Castiglione Tinella, uma das zonas mais vocacionadas para a casta Moscato no Piemonte. As videiras gozam de uma exposição privilegiada ao Sul e Sudoeste, a altitudes que favorecem a amplitude térmica e a fixação de aromas. O solo possui composição calcária e marnosa, o que confere ao vinho uma mineralidade sutil e um equilíbrio impecável entre acidez e açúcar. O manejo é estritamente orgânico, respeitando os ciclos naturais e a saúde do ecossistema. Maturação O vinho não estagia em barricas de carvalho para manter seu perfil jovem e aromático. Após a fermentação em tanques de aço inox com controle de temperatura, o vinho permanece brevemente sobre as borras finas para ganhar textura e complexidade, sendo filtrado e engarrafado precocemente para garantir que o consumidor encontre na taça toda a vivacidade da colheita de 2025.

Domaine du Père Caboche 2023 | Châteauneuf-du-Pape AOC

Domaine du Père Caboche 2023 | Châteauneuf-du-Pape Blanc AOC A força do Sol e a elegância dos "Galets Roulés" em um tinto monumental. Produtor: Famille Boisson (Domaine du Père Caboche) Origem: Vale do Rhône Sul, França Uvas: Grenache (predominante), Syrah, Mourvèdre e uma pequena parcela de outras castas permitidas. Volume: 750ml Sobre o vinho O Domaine du Père Caboche pertence à família Boisson há gerações. O nome "Caboche" deriva do dialeto antigo para "cabeça dura", apelido dado aos antepassados da família pela sua resiliência no cultivo da vinha. O brilho deste vinho vem do seu terroir único: os famosos galets roulés (pedras grandes e redondas) que retêm o calor do sol durante o dia e o liberam à noite, garantindo uma maturação perfeita e generosa das uvas. Diferente de alguns Châteauneufs excessivamente pesados, o estilo do Père Caboche foca na fruta vibrante e na suavidade tânica, resultando em um vinho potente, porém extremamente fluido e elegante. Tipo: Tinto Nobre Estruturado Temperatura de serviço: 16 a 18°C (Recomenda-se decantação) Teor alcoólico: 14,5% (estimado) Corpo: Encorpado / Aveludado Vinificação & Maturação A vinificação é feita com o objetivo de exaltar a expressão do fruto. A fermentação ocorre em tanques com temperatura controlada e a maturação é realizada majoritariamente em tanques de concreto e grandes balseiros de carvalho. Essa escolha técnica preserva o frescor da Grenache e evita que a madeira mascare as notas de especiarias e ervas silvestres (garrigue) típicas da região. Análise Sensorial Visual: Vermelho rubi profundo, brilhante e límpido. Olfato: Bouquet rico e generoso, dominado por frutas negras maduras (cereja preta, ameixa), notas de especiarias doces, alcaçuz e o clássico toque herbáceo de alecrim e tomilho seco. Paladar: Na boca é amplo e suculento. Os taninos são densos, mas incrivelmente finos e polidos. O equilíbrio entre o calor do álcool e a vivacidade da fruta é perfeito, terminando em um final longo, especiado e muito elegante. Harmonização & Serviço Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, pratos com cordeiro, caças e ensopados ricos em ervas finas. Também acompanha soberbamente queijos intensos. Serviço: Recomenda-se abrir a garrafa pelo menos uma hora antes ou decantar, para permitir que o vinho revele toda a sua complexidade aromática.

Icardi "balera" Piemonte Cortese DOC 2024

Entendido, ajustado para o formato com a primeira letra em maiúsculo e o restante em minúsculo, mantendo a elegância e a clareza técnica: Icardi "Balera" | Piemonte Cortese doc 2024 O Ritmo Vibrante e o Frescor Autêntico do Piemonte. Nascido sob o sol generoso do Piemonte, o "balera" é a alma festiva da Azienda Agricola Icardi. Uma interpretação vibrante e autêntica da uva Cortese, este branco orgânico celebra a tradição de forma leve e descontraída. Seu nome evoca as antigas e alegres “balere” – locais de dança e convívio frequentados por gerações passadas – traduzindo esse espírito de celebração e versatilidade para a sua mesa. É o vinho perfeito para quem busca a pureza da fruta aliada a uma elegância sem esforço. A essência do terroir País: Itália Safra: 2024 Região: Piemonte Denominação: Piemonte Cortese DOC Produtor: Azienda Agricola Icardi Rótulo: Balera Vinificação & maturação: Fermentação lenta e estágio exclusivamente em tanques de aço inox com controle de temperatura, preservando o brilho da transparência diamante e a nitidez dos aromas primários da Cortese. Volume: 750 ml Análise sensorial: a arte na taça Visual: Amarelo palha com reflexos esverdeados, denotando juventude e brilho cristalino. Olfato: Um bouquet delicado e perfumado. Notas vibrantes de flores brancas fundem-se a aromas frescos de pêssego maduro e toques cítricos sutis de lima. Paladar: Ataque vivo e envolvente. É um branco de acidez vibrante e equilibrada, com um corpo leve e sedoso. O final é límpido, mineral e delicadamente persistente. Harmonização & serviço O par perfeito: Inigualável como aperitivo em dias ensolarados. Brilha ao lado de saladas mediterrâneas, carpaccio de peixe, ceviches, frutos do mar grelhados e massas frescas com molhos cítricos. O ritual de serviço: Deve ser apreciado bem refrescado, entre 8°C e 10°C, para ressaltar sua vivacidade e caráter cristalino. "Icardi balera: o frescor cristalino e a alegria de viver do Piemonte, capturados em uma garrafa de elegância orgânica."

Borgogno "Era Ora" | Langhe Riesling DOC 2021

Borgogno "Era Ora" | Langhe Riesling DOC 2021 A Verticalidade E A Mineralidade Do Riesling Com A Alma Do Piemonte. O Nome "Era Ora" ("Já Era Tempo") Reflete A Convicção Inabalável Da Giacomo Borgogno: O Terroir De Langhe É O Berço Ideal Para Brancos De Linhagem Imperial. Pioneira Ao Apostar No Riesling Renano Em Solo Piemontês, A Vinícola Entrega Um Vinho Que Une A Acidez Vibrante Da Casta À Profundidade Mineral Da Região. É Um Rótulo Que Desafia O Tempo, Exibindo Um Brilho Cristalino E Uma Elegância Que Só Os Grandes Terroirs Conseguem Conceber. A Essência Do Terroir País: Itália Região: Langhe, Piemonte Produtor: Giacomo Borgogno & Figli Denominação: Langhe DOC Safra: 2021 Tipo: Branco Seco Fino Uva: 100% Riesling Renano Teor Alcoólico: 13% Vol. Volume: 750 ML Análise Sensorial: A Arte Na Taça Visual: Amarelo Palha Radiante Com Reflexos Esverdeados Que Brilham Com Vivacidade Sob A Luz. Olfato: Um Bouquet Intensamente Aromático E Cristalino. Notas De Limão Siciliano, Toranja E Maçã Verde Fundem-Se A Um Perfume De Flores Brancas E À Marcante Mineralidade De Pedra Húmida. Paladar: Seco, Vertical E Absolutamente Refrescante. A Acidez Vibrante É O Fio Condutor Que Equilibra Uma Estrutura Impecável, Culminando Em Um Final Salino, Tenso E Persistente. Harmonização & Serviço O Par Perfeito: Brilha Como Aperitivo De Luxo Ou Acompanhando A Delicadeza De Frutos Do Mar, Sushis, Sashimis E Saladas Mediterrâneas. Harmoniza Magnificamente Com Queijos Frescos De Cabra. O Ritual De Serviço: Aprecie Entre 8°C E 10°C Para Ressaltar Sua Pureza E Vivacidade. Potencial De Guarda: Um Branco De Grande Longevidade. Embora Irresistível Hoje, Desenvolverá Notas Petroladas Fascinantes Nos Próximos 5 A 7 Anos. "Borgogno Era Ora: O Brilho Cristalino De Um Riesling Que Une A Precisão Europeia Ao Carácter Inconfundível Das Colinas De Langhe."

Bianco Corte DOC - 2018 - Castello di Gabiano Monferrato DOC - Sauvignon Blanc -750ml.

Bianco Corte DOC - 2018 - Sauvignon Blanc - Castello di Gabiano Monferrato DOC -750ml - Elegância e Frescor do Piemonte. Uva - Sauvignon Blanc. O Castello di Gabiano Monferrato Bianco Corte DOC é um vinho branco sofisticado, produzido na tradicional região vinícola do Piemonte, Itália. Com a certificação DOC (Denominazione di Origine Controllata), este rótulo expressa a excelência da vinícola Castello di Gabiano, conhecida por seus vinhos de caráter autêntico e refinado. De coloração amarelo-palha brilhante, este vinho apresenta um perfil aromático fresco e vibrante, com notas de frutas cítricas, pêssego branco, flores delicadas e um leve toque mineral. No paladar, revela-se equilibrado, com acidez refrescante, estrutura elegante e um final persistente, tornando-se uma excelente escolha para diversas ocasiões. Harmonização Perfeita Frutos do mar e peixes grelhados Massas com molhos leves e risotos de vegetais Queijos frescos e cremosos Saladas sofisticadas e pratos da culinária mediterrânea Dicas de Serviço Temperatura ideal: 10°C a 12°C Sugestão: Servir bem fresco para realçar seus aromas e frescor O Castello di Gabiano Monferrato Bianco Corte DOC é a escolha ideal para quem busca um vinho branco refinado, versátil e com a autenticidade do terroir piemontês.

Borgogno "Derthona" | Colli Tortonesi DOC 2022

Borgogno "Derthona" | Colli Tortonesi DOC 2022 A Ressurreição Dourada De Um Ícone Piemontês. O Borgogno "Derthona" É Muito Mais Que Um Branco; É Uma Afirmação De Poder E Longevidade. Elaborado Com A Uva Timorasso, Este Vinho Traz De Volta O Brilho De Uma Variedade Que Quase Se Perdeu No Tempo E Que Hoje É Considerada A Resposta Do Piemonte Aos Grandes Brancos De Guarda Do Mundo. Com A Assinatura Da Histórica Casa Giacomo Borgogno, Este Rótulo Exibe Um "Brilho De Ouro Antigo", Refletindo Sua Estrutura Imponente E Sua Alma Mineral. A Essência Do Terroir País: Itália Safra: 2022 Região: Piemonte (Colli Tortonesi) Denominação: Colli Tortonesi DOC Produtor: Giacomo Borgogno & Figli Uva: 100% Timorasso Vinificação & Maturação: Fermentação Com Leveduras Indígenas E Estágio Prolongado Em Tanques De Aço Inox, Preservando A Pureza Da Fruta E A Intensidade Mineral Característica Do Solo De Tortona. Volume: 750 ML Análise Sensorial: A Arte Na Taça Visual: Amarelo Dourado Intenso, Límpido E Com Um Brilho Profundo Que Sugere Sua Grande Estrutura. Olfato: Um Bouquet Complexo E Evolutivo. Notas De Pêssego Amarelo, Mel De Acácia E Flores Silvestres, Que Abrem Caminho Para Nuances Minerais De Pedra Molhada E Um Toque De Hidrocarboneto Típico Da Casta. Paladar: Poderoso, Denso E Envolvente. Apresenta Uma Acidez Cortante Que Equilibra Sua Textura Macia, Culminando Em Um Final Longo, Salino E Com Um Brilho De Frescor Que Persiste Por Minutos. Harmonização & Serviço O Par Perfeito: Um Branco Com Corpo De Tinto. Harmoniza Magnificamente Com Queijos Maturados, Risotos De Trufas Brancas, Carnes Brancas Assadas E Peixes De Águas Profundas Com Molhos Ricos. O Ritual De Serviço: Para Apreciar Toda A Sua Complexidade, Sirva Entre 10°C E 12°C. "Borgogno Derthona: O Brilho Dourado Da Timorasso Em Um Branco Que Desafia O Tempo Com Elegância E Autoridade."