Château Lafon-Rochet 2020

A expressão máxima da precisão e do frescor em Saint-Estèphe.

O Château Lafon-Rochet é reconhecido não apenas por seu icônico rótulo amarelo, mas pela estrutura e longevidade de seus vinhos. A safra 2020 encerra uma trilogia de anos excepcionais em Bordeaux (2018, 2019 e 2020), destacando-se por um equilíbrio notável entre a potência tânica e uma pureza de fruta impressionante, fruto de uma seleção rigorosa no vinhedo.

País: França.

Região: Saint-Estèphe, Médoc (Bordeaux).

Produtor: Château Lafon-Rochet (Família Lorenzetti).

Classificação: 4ème Grand Cru Classé em 1855.

Safra: 2020.

Tipo: Tinto Seco Fino.

Uva: Blend clássico com alta proporção de Cabernet Sauvignon, Merlot e toques de Cabernet Franc e Petit Verdot.

Maturação: 12 a 16 meses em barricas de carvalho francês (aprox. 50% novas).

Teor Alcoólico: 14,5% vol.

Volume: 750 ml.

ANALISI SENSORIALE

Visual: Púrpura intenso e profundo, com reflexos negros.

Olfato: Aroma muito expressivo e puro, revelando camadas de groselha negra, ameixas frescas, notas minerais (grafite) e nuances sutis de caixa de charuto e violetas.

Paladar: Em boca, é um vinho de grande precisão. Os taninos são densos, porém extremamente sedosos. Apresenta uma espinha dorsal de frescor que sustenta a fruta madura, resultando em um final longo, persistente e elegante.

ABBINAMENTO & SERVIZIO

Harmonização: Perfeito para acompanhar pratos de sabor profundo como entrecôte ao molho bordalês, paleta de cordeiro assada por longas horas, caça e queijos maduros intensos. Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C.