La Resistencia Verdejo 2020 La Resistencia Verdejo 2020

Sobre o vinho

Delicioso Verdejo elaborado em Segóvia, traz toda alma da variedade proveniente de vinhedos próprios de cultivo orgânico e elaboração natural. O resultado é um vinho exótico e atraente que reúne fruta tropical com notas minerais, e de especiarias como cardamomo, pimenta branca e gengibre. Boca longa, fresca e elegante.

Características

Produtor: Microbio Wines

País: Espanha

Região: Castilla Y León

Safra: 2020

Tipo: Branco

Uva: Verdejo (100%)

Volume: 750ml

Teor Alcoólico: 13

Temperatura de serviço: 09 a 11ºC

Corpo: Médio

Sugestão de Guarda: Pronto para consumo

Vinificação: A fermentação lenta e natural com leveduras indígenas de cachos inteiros sem desengaçar em tinajas de barro de 1800 L sem aeração nem remontagem.

Vinhedo: As uvas provenientes de vinhedos próprios localizados em Segóvia - Castilla y León. Solos de areia, cascalho e pedregulhos aluviais. Orgânico com abordagens biodinâmicas.

Maturação: Tinajas por 8 meses.

Harmonização: Peixes, frutos do mar e pratos leves.