Vinho Cuvée Alexandre Carménère 2021 Lapostolle 750ml Vinho Cuvée Alexandre Carménère 2021 Lapostolle 750ml

O Cuvée Alexandre Carménère é um dos maiores vinhos do Chile elaborados com esta casta. Lapostolle plantou um pequeno vinhedo orgânico com clones de vinhas pré-filoxericas - que servem de base para o mítico Clos Apalta - e aguardou nada menos que 11 anos para elaborar a primeira safra. Preparado com um cuidado artesanal, este vinho de minúscula produção é mais rico e concentrado que a maioria dos Carmenère, sem perder a elegância francesa que é a assinatura desta cultuada vinícola.

Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.

Produtor do Vinho: Lapostolle
País: Chile
Região: Chile
Tipo: Tinto
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 14,5
Temperatura de Serviço: 16 a 18°C
Sugestão de guarda: De 5 a 10 anos
Combinações enogastronômicas: Carnes vermelhas e pratos bem elaborados.
Vinhedo: Dos vinhedos de Apalta, específicamente dos vinhedos da colina com solo coluvial granitico, trazendo concentração de fruta e acidez. E outra parte das áreas mais baixas com solo aluvial e arenoso, o que beneficia o vinho com taninos macios e suculentos e cor. Vinhedos orgânicos.
Vinificação: 72% da seleção das uvas é feita em mesas longas de seleção visualmente e através de sensor ótico Vistalys. 28% são desengaçadas manualmente. Na vinificação as leveduras são nativas, e a fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável e de carvalho, e a maceração leva de 4 a 5 semanas.
Maturação: Este vinho é maturado em barris de 225L de carvalho francês por 13 meses. 29% são barris de carvalho francês novos, e o restante de segundo e terceiro uso.