Vinho Fino Tinto Seco Las Parcelas Bideona 750mlR$ 306,90País: EspanhaGraduação alcoólica: 14%Região: RiojaUvas: TempranilloA Bideona surge como uma iniciativa para produzir uma nova era de vinhos Rioja, destacando-se não apenas pelo seu estilo excepcional, mas pela sua expressão autêntica de terroir. Em um momento crucial para a região de Rioja, a vinícola está comprometida em contribuir significativamente para a valorização da diversidade local, oferecendo vinhos que não apenas refletem um excelente estilo, mas também capturam a essência única de seus terroirs. A Vinícola Bideona é o resultado de mais de uma década de dedicação por parte de um grupo eclético de veteranos do vinho. Seu objetivo é estabelecer vinhos que se tornem referência para a Rioja Alavesa como um dos grandes terroirs do mundo, ao mesmo tempo em que promova a sustentabilidade econômica e ambiental de suas paisagens e ecossistemas.O Vinho Fino Tinto Seco Las Parcelas Bideona é originário de uma seleção de cuidados de vinhas e parcelas, com idade média de 50 anos, que proporciona vinhos de notável complexidade e longevidade devido à maturidade das videiras. Dependendo da safra, os vinhos amadurecem o tempo necessário na adega, utilizando uma combinação de aço inoxidável, tanques de concreto, barricas novas e usadas de grande formato e cubas de madeira. A abordagem da Bideona visa destacar nitidamente o caráter do Tempranillo, sem a presença excessiva de aromas de fermentação ou uso marcante de madeira. O vinho apresenta aromas primários puros e intensos de cerejas escuras e frutos pretos, com nuances de violeta e cravo. Possui corpo médio, evidenciando notável complexidade e concentração de frutas. A qualidade da fruta brilha, revelando o caráter típico do clima mais fresco da Rioja Alavesa, sem ser obscuro pelo envelhecimento excessivo em carvalho. A intensidade da fruta é equilibrada pela acidez, taninos calcários e um final longo e mineral.Safra: Para saber mais sobre as safras disponíveis, consulte nossos sommeliers, pelos telefones (11) 3897.5033, 3897.5027 ou 3897.5002.Comprar
Vinho Tinto Assemblage III Origen 750mlR$ 163,90País: ChileGraduação alcoólica: 14%Uvas: Cabernet Sauvignon 50%, Petit Verdot 30%, Cabernet Franc 20%.Manter um sonho vivo há mais de 200 anos é por si só uma história que merece ser contada. A motivação que se passa de geração em geração tem a ver com o amor pela profissão e pela terra por onde muitos caminharam. O tempo e o empenho fizeram com que a adega crescesse e se posicionasse como uma das mais antigas e reconhecidas do país. Se o primeiro de Pedregal soubesse que um dia os vinhos voltariam ao velho continente e dariam a volta ao mundo, provavelmente ficaria feliz, tal como eles se sentem sempre que uma garrafa é abertaO Vinho Tinto Assemblage III Origen é de cor vermelha violeta intensa e viva. Nariz com frutos vermelhos e pretos concentrados e expressivos, com grande desenvolvimento de notas de cereja preta, amora, cassis, grafite e chocolate preto. Tem uma boca com personalidade, estruturada e intensa. Os seus taninos são sólidos e com uma conformação muito boa que denotam o perfeito estado de maturação das suas uvas. Abundante fruta madura combina na perfeição com notas tostadas provenientes do seu prolongado envelhecimento em barricas. Final requintado de grande persistência e equilíbrio.Safra: Para saber mais sobre as safras disponíveis, consulte nossos sommeliers, pelos telefones (11) 3897.5033, 3897.5027 ou 3897.5002.Comprar
Vinho Rosé Étoile Domaine Ott 750mlR$ 2.285,80Até 3x de R$ 761,93País: FrançaUvas: Grenache e MourvèdreRegião: ProvenceGraduação alcoólica: 14%Harmonização: Aperitivo e pode acompanhar uma refeição inteira.A história das vinícolas Emilio Moro remonta a três gerações: o avô da terceira geração, Emilio Moro, nasceu em 1891 e seu filho Emilio Moro em 1932, ambos em um ambiente vitivinícola cercado de vinhedos, cresceram pisando uvas em sua cidade natal, Pesquera de Duero, na província de Valladolid, e forjaram sua paixão com esforço, safra após safra.O Vinho Rosé Étoile Domaine Ott tem o paladar sedoso e picante seduz com suas notas arredondadas e frutadas (manga, maracujá) e seu belo frescor sustentado por aromas intensos de limão e casca de tangerina.Safra: Para saber mais sobre as safras disponíveis, consulte nossos sommeliers, pelos telefones (11) 3897.5033, 3897.5027 ou 3897.5002.Comprar
Vinho Fino Tinto Seco 9 Notables Família Geisse 750mlR$ 467,50País: ChileRegião: Marchigue, Valle de ConchaguaUvas: 50% Carmenere, 40% Carbenet Sauvignon e 10% Petit VerdotGraduação alcoólica: 13,5%Com a ideia de aproveitar ao máximo as características ideais da microrregião de Pinto Bandeira, Geisse optou por implantar em todos seus vinhedos o sistema de espaldeira, trabalhando com índices de produção controlada. Este ato foi considerado um dos marcos da viticultura brasileira na busca de qualidade, já que foi o primeiro vinhedo de espaldeira de Chardonnay da região.Sua cor rubi intenso tem toques violáceos e seu aroma é de frutas silvestres negras, cassis, menta e café. Na boca é encorpado, profundo e equilibrado, muito elegante e vibrante, com um final persistente.Harmoniza com carnes vermelhas como entrecot e costela, carnes de assado, carré de cordeiro e magret de pato.Safra: Para saber mais sobre as safras disponíveis, consulte nossos sommeliers, pelos telefones (11) 3897.5033, 3897.5027 ou 3897.5002.Comprar